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Allergènes

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À déguster froid

Mise en bouche 

Lierre terrestre, chèvre frais, bleuets au vinaigre, radis au Muscat d'Alsace

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Cocotte de légumes automnales cuits au pollen et à la cire d'abeille

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Pommes caramélisées au thym, fromage blanc fermier au miel de nos ruches, streusel à la cannelle et au romarin

 

Mignardise 

LA PÉPITE DE RÉGION !
Jérôme Jaegle

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L'Alchemille, Kaysersberg

Un menu végétal conçu par le chef français enchanteur de nature.

Prix par unité

97,90€ TTC

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