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Coffret Jérôme Jaegle

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Découvrez la cuisine du chef Jérôme Jaegle avec un menu végétal.

Betterave Détroit, risotto d’orge et légumes de printemps, vinaigrette au serpolet

 

 

 

Mille-feuille de chou-rave et de carottes, mendiant noisettes

et vierge tiède

Mousse fraise, rhubarbe, miel et basilic

Mignardises

Eau-de-vie de mirabelle de la Distillerie Massenez

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Gluten

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Lactose

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Fruits à coque

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Végétarien

*à déguster chaud

Jérôme Jaegle

Pour accompagner le menu de Jérôme Jaegle, Maison Pépite vous propose un vin blanc

d'Alsace, Domaine Binner Riesling, Champs des Alouettes 2015

« Chef étoilé alsacien, amoureux de la nature, Jérôme Jaegle partage une cuisine moderne et végétale, travaillée avec des produits biologiques et locaux, dont la plupart sont issus de son jardin ou de sa région. » 

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Nos menus sont livrés dans un écrin rectangulaire recouvert d’une toile de Jouy dessinée par l’artiste Nicolas Ouchenir, en format individuel.

En formule repas privé,  et en accord avec le menu du chef Jérôme Jaegle, 

découvrez une table composée de la collection de porcelaine Bernardaud « Jardin Indien ».

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Collection vaisselle porcelaine Bernardaud Jardin Indien
Collection vaisselle porcelaine Bernardaud Jardin Indien

Collection vaisselle porcelaine Bernardaud Jardin Indien
Collection vaisselle porcelaine Bernardaud Jardin Indien

Collection vaisselle porcelaine Bernardaud Jardin Indien
Collection vaisselle porcelaine Bernardaud Jardin Indien

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Commandez nos coffrets repas

Recevez votre menu dans un écrin individuel, ou choisissez la formule repas privé.

Coffret Jérôme Jaegle individuel à partir de 55,00 € HT (soit 60,50€ TTC)