Notre histoire
À propos
Duo de passionnée
MPépite est avant tout lieu l’histoire d’une rencontre entre Sonia Dupuis et Lucille Jasmin, un duo de passionnées de gastronomie qui ont réussi à réunir autour d’elles une équipe d'experts de la gastronomie prêts à leur faire confiance et à se challenger en créant des produits gastronomiques à livrer.
Equipe d'experts
Pour garantir un niveau de qualité et de service irréprochable à leurs clients, elles se sont entourées d’une équipe d’experts : Frédéric Pedrono, Directeur de la Restauration de MPépite, ayant dirigé des établissements multi-étoilés pendant de nombreuses années, et les chefs MPépite, cuisiniers de talent.
Le laboratoire MPépite
Basé à Pantin, la cuisine de production de MPépite est un lieu de vie, d’expressions et d’échanges qui a pour ambition de devenir une maison dédiée aux chefs et à la création culinaire. C’est là-bas que sont créées, produites et assemblées la plupart des expériences gastronomiques qui vous sont délivrées.
Conviction
Une cuisine artisanale, raffinée et créative a le pouvoir de transformer un moment simple en un moment rempli de bonheur.
Mission
Faire de vos repas en entreprise
des moments marquants.
Les chefs derrière MPépite
Depuis 2019, MPépite s'est entouré des meilleurs chefs. Découvrez qui se cache derrière les délicieuses créations culinaires que nous vous livrons chaque jour.
Chef de cuisine traiteur
Guillaume Saluel
Guillaume a travaillé à Paris dans des hôtels et restaurants de renom.
Pendant 15 ans, il a été chef étoilé Michelin aux côtés de Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde. Sa cuisine d’inspiration Méditerranéenne est raffinée, saine et gourmande. Il accorde une importance capitale à la provenance des produits et aux saisons.
Chef de cuisine restaurants de direction
Giannis Zikakis
D'origine grecque, Giannis Zikakis a fait ses armes dans les plus beaux établissements d'Athènes avant de rejoindre la France.
Très moderne dans son approche de la cuisine, tant par les saveurs que par les formes ou par les produits qu'il travaille, il sait créer des cartes adaptées aux dirigeants et clients des plus grandes entreprises.
Chef pâtissier
Nicolas Paciello
Nicolas Paciello figure parmi les plus grands chefs pâtissiers français. Il s’est formé dans les prestigieuses maisons parisiennes telles que Fauchon, l’Hôtel de Crillon, la Réserve Paris, le Prince de Galles ou le Fouquet's.
Aujourd’hui il possède deux boutiques et un restaurant sous la marque Nicolas Paciello Pâtisserie et CinqSens Café. Il est aussi le chef pâtissier exécutif de MPépite.
Chef signature
Jérôme Banctel
Jérôme Banctel est un chef triplement étoilé Michelin qui officie à la cuisine du Gabriel, restaurant gastronomique du palace La Réserve Paris.
Depuis sa création, le chef accompagne MPépite les ouvertures de restaurants de direction, les événements et les repas VIP.
Il signe par ailleurs chaque mois un coffret repas “Signature” disponible en livraison.